前回、あまり高さが出なかったのでリベンジです。
今回はちゃんとベーキングパウダー入れました。
いーんじゃないでしょうか(^^
シフォンケーキ分量（12cm型）
新鮮な卵 １個（パックの中で一番大きいやつ）
きび砂糖 １４ｇ
無調整牛乳 １６ｇ
サラダ油 １２ｇ（添加物が入ってないもの）
薄力粉 ２４ｇ
ベーキングパウダー 0.4g
（↑入れなくてもいいけど、入れないと失敗する確率が上がる）
風味づけでシナモンパウダー、ラズベリーパウダーなど 小さじ1/2弱
(↑入れると失敗する確率が上がる）
グラニュー糖 １０ｇ（メレンゲ用）
170℃のオーブンで30分。
型に対してちょっと分量が少ないので、卵白を増やしてもいいかもしんない
昨日の「関内デビル」
１DAYゲストは、オペラ歌手の今井俊輔さん。
三国志ネタは、マスターの大好物ｗ
