ちょっとした小刀が欲しくて、オピネルno.6(amazon￥1,298)をゲット！ネットを見ると、「オピネル買ったらコレやっとけ！」的な情報が沢山あがってるので、私もやってみることにします☆
刃は鋼で出来てるので、水分がついたままだとアッというまに赤錆がでてきます。この対策として、黒錆をつけるらしいです。ネットの受け売りだと、レモンティーを使うようですが、そんなものは家にないので、コーヒーで代用。
虫食い不良豆を焙煎して、濃い目に出したコーヒーに酢を適当にドボドボと。
コーヒーでやってる人が誰もいないようなので、不安です。。ｗ
消毒用エタノールでオピネルの刃を拭いた後（脱脂）、酢珈琲汁へ投入～
３時間ほど放置したら、黒くなってました。が、刃先は黒くなっておりません。。なぜ？（－－；
柄の防水のため、クルミ油で１晩漬け込みました。椿油でもOK。他に白ろう、蜜蝋、無臭柿渋、ワシン水性ウレタンニスなどなど、防水方法は色々です。
（調理器具として使わないなら、ブライワックスとか合成漆でもイイっすな）
ん～やはり、刃先が黒くないのが謎なので、もう一度やり直しをば。紙やすりで全体を研いでから～の、消毒用エタノールでふき取り～の、
出がらしの珈琲を再利用です。これにも酢を適当に投入して２時間。
い～んじゃないでしょうか？（＾＾あと１時間ほど漬け込めば、もっと黒くなるんですけど・・・まぁ、いいやということで。
これで完成です！
