２ｋｇの栗

今年も山菜屋.comで予約していた栗が届きました。
２ｋｇの栗を注文したのですが、１ｋｇは栗の甘露煮に。もう１ｋｇは、皮を剥いて冷凍します。栗ごはん用です。
栗の甘露煮が完成！
シロップの色が黒いのは、きび砂糖＆三河みりん（角谷文治郎商店）だからです。
（明礬でアク抜きしていないせいもある。。）
毎年のことですが、栗２ｋｇを剥くのは大変です！！