ちょっと手抜きの手づくり味噌

今年は、何日味噌醤油さんから原料を購入。
仕込んでみましたが、作業時間はかなり短縮されました。
全部を混ぜて団子にするのは相変わらず大変ですが・・・。
仕込み完了！

量り売りにも対応してるみたいなので、次に注文するときは半分量でいいかな～。
塩切大豆（煮潰した大豆+塩）2.5kg、米こうじ1.2kg

本日のイラスト　＠銀魂
「斉木楠雄のΨ難」見てなかったから、わかんなかったです。
主人公の頭に刺さってるヤツか～