国産小麦粉「春よ恋」でパンを焼いていますが(ホームベーカリー)、膨らみがイマイチ。
国産小麦粉使うときは、水分減らしたほうがいいらしいので、レシピを見直し中です。
春よ恋1.5斤 見直しレシピ |
とみざわからの贈り物1CW(カナダ産) 100g
きび砂糖 25g
牛乳 260g
バター 25g
塩 5g
赤サフ(イースト)5g
このレシピでも上手く膨らみませんでした
悪くないと思うんだけどなぁ~
ホームベーカリーのモードを変えてみようと思います。
昨日の「関内デビル」
意地悪な大場マスターw
しかし、小柳ゆきさんがトークしてるとこ初めて見たかも。
こんな感じの人だったんですね~