研ぎに出してた包丁が戻ってきました～ たまにプロの方に研いでもらって、ちゃんとした角度にしてもらおうかと。 研ぎに出してる間は、ステンレス包丁を使ってましたが・・使いにくかったですねぇ＾＾； で、早速・・・ 指切ってみました(爆 いやぁ～よく切…