富沢商店で麹を買ってきました☆ 山形県の「三吉麹屋」さんの麹だそうです。 昨年はスーパーで売ってる乾燥麹を使いましたが、味噌作り２年目ということで生麹に挑戦。 山形生まれのオリゼー君。 我が家でも美味しくカモしていただきたい☆ 本日のsakusaku か…