天地返し

１月に仕込んだ味噌の天地返しの日です。
やっぱり白カビ、黒カビがいました＾＾；
（画像手前左側が黒いのは影です）
サクっと取って、味噌を攪拌。
また塩を盛って封をしました。
次に味噌瓶を開けるのは６月です＾＾


本日のsakusaku
優ちゃんがゲッシーの声を？？
間違えたようです。。(笑

秦くん、そんなに大橋さんが好きなんすかー(笑